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Guide Impression 3D

Le glossaire de l’impression 3D : 2e partie (de O à Z)

Voici la seconde partie des principaux termes utilisés dans la fabrication numérique et l’impression 3D alimentaire sous la forme d’un glossaire.

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Le glossaire de l’impression 3D alimentaire : 1ere partie

Vous retrouverez ici les principaux termes utilisés dans la fabrication numérique et l’impression 3D alimentaire sous la forme d’un glossaire. En tout cas ceux que nous utilisons au quotidien. Nous avons essayé d’être le plus exhaustifs mais il nous manque surement des entrées… Alors, n’hésitez pas à nous écrire pour le compléter ! Le lexique […]

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La Patisserie Numerique sur Golden Moustache

Aurore Aubin de Golden Moustache est venue visiter la Patisserie Numerique pour découvrir l’impression 3D de chocolat. Nous lui avons concocté une petite démonstration sur notre première imprimante 3D. Elle fonctionne grâce à une tête d’impression qui extrude la pâte déposée sur le plateau (en l’occurrence un tapis en silicone qu’on utilise habituellement en cuisine). […]

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Impression 3D de chocolat

Découvrez notre extrudeur alimentaire, le Cakewalk 3D. Il vous permet de réaliser des impressions 3D sur de la nourriture.

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Impression 3D alimentaire, imprimante 3D pour aliments : une définition et un lexique complet

Imprimer en 3D des aliments ne relève plus de la science-fiction depuis de nombreuses années. Et pourtant c’est un sujet qui étonne toujours beaucoup. De quoi parle-t-on précisément ? Qu’est ce qui différencie une imprimante 3D alimentaire d’une autre imprimante ? Est-ce que la 3D est disruptive pour l’alimentation ? Dans cet article, nous vous […]

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La fabrication digitale au service de la Pâtisserie

Apportez une nouvelle dimension à vos pâtisseries grâce à l’impression 3D alimentaire. Nous concevons, développons et fabriquons en France des outils et des services à destination des Chefs Pâtissiers à base de fabrication numérique. Notre ambition est de leur permettre d’innover et renouveler la tradition de la Pâtisserie Française grâce à l’impression 3D alimentaire.