La Pâtisserie NumériqueDécouvrez les dernières actualités sur l’impression 3D alimentaire
Notre nouvelle création arrive enfin au grand jour ! Nous sommes heureux de vous présenter une nouvelle étape dans la Patisserie 3D. Il s’agit du Corail, fruit d’un travail à 4 mains avec le cabinet de design Possible Future. Et on vous dit tout dans cet article ! Un corail à manger et imprimé en […]
Retrouvez-nous au stand de VivaTech du 15 au 18 Juin 2022 pour sa sixième édition… La Pâtisserie Numérique, lauréate du programme d’accélération Fast Forward Agrifood et du VivaTech Innovative Challenge 2020, sera présente sur le stand F60 du salon VivaTechnology du 15 au 18 Juin 2022 dans le Hall 1 à Paris Expo Portes de […]
La Pâtisserie Numérique rejoint le programme Fast Forward Agrifood ! Nous sommes heureux de vous annoncer que nous faisons désormais partie des six entreprises lauréates à rejoindre le programme d’accélération Fast Forward Agrifood ! Dédié aux startups innovantes en lien avec la région normande dans les filières agricole et agroalimentaire, le programme Fast Forward Agrifood […]
Nouveaux recrutements en vue ! Si vous êtes gourmands et un pro de la fabrication additive, alors nous vous expliquons les super profils que nous recherchons et comment nous rejoindre. A la Patisserie Numérique, nous aimons travailler en équipe et mettre en commun nos compétences. En effet, notre ambition est de révolutionner la gastronomie avec […]
L’impression 3D alimentaire, est-elle une utopie ? Est-ce que demain, les imprimantes 3D auront investi nos cuisines ? Il s’agit plutôt des premiers pas, mais qui ont déjà une réalité. Des projets menés par des scientiques reconnus et d’autres passionnés ont déjà vu le jour et les résultats sont bluffants. Faisons un peu le point, […]
The Mutant™ : adaptateur pour le Cakewalk 3D The Mutant™ est un adaptateur universel pour vos imprimantes FDM. Il s’agit d’un tout nouveau système innovant. The Mutant™ vous permet de transformer rapidement votre imprimante FDM pour lui donner d’autres utilisations ! Il vous permet changer rapidement l’utilisation de votre imprimante entre votre tête chauffante et […]
Découvrez les termes, les mots-clés, les mots techniques indispensables dans ce glossaire du moulage. A Agent de démoulage : il s’agit d’un film qui empêche un matériau d’adhérer sur une surface. B Bas-relief : une sculpture executée sur un plan et dont les volumes ne comportent pas de saillies. C Chape : elle permet de […]
Depuis que j’ai quitté le monde de l’impression 3D industrielle pour rejoindre celui de la pâtisserie, je me suis mise à fabriquer des moules à gâteaux en silicone sur-mesure. Cela a commencé avec mes premiers stages de CAP. J’étais entourée de gens vraiment passionnés et créatifs, des artistes qui avaient de nombreuses idées ! Mais […]
Vous voulez faire vos propres moules en silicone mais, vous êtes en panne d’idées ? Aujourd’hui nous vous proposons 11 fichiers 3D gratuits pour vos moulages en silicone. Ces modèles 3D ont la particularité d’avoir été sélectionnés pour réaliser des moules à gâteaux. En effet, nous avons développé à la Pâtisserie Numérique une technique particulière […]
Depuis la création de la Pâtisserie Numérique en 2019, j’ai passé de (très) nombreuses heures à imprimer en 3D de la nourriture et elle-même souvent sur de la nourriture ! Dans cet article, je vous partage mes conclusions et certaines de mes recettes. J’espère que cela pourra aider ceux qui impriment déjà et donner envie […]