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Chef cuisinier 3d : trouver sa place dans le nouveau monde du travail

A l’occasion de la sortie du livre de Nicolas Fayard « Qu’est ce qu’on va faire de toi ?« , nous vous expliquons ce métier du futur. A la Patisserie Numérique, nous sommes plusieurs chefs cuisinier 3d. Nous avons envie de vous partager notre parcours et notre quotidien dans cet article ! Un livre sur les métiers […]

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Actualités Impression 3D de nourriture Formation

Comment je crée un moule à gâteaux silicone pour moins de 25 euros : tutoriel

Depuis que j’ai quitté le monde de l’impression 3D industrielle pour rejoindre celui de la pâtisserie, je me suis mise à fabriquer des moules à gâteaux en silicone sur-mesure. Cela a commencé avec mes premiers stages de CAP. J’étais entourée de gens vraiment passionnés et créatifs, des artistes qui avaient de nombreuses idées ! Mais […]

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Actualités Impression 3D de nourriture Formation

11 Super fichiers 3D gratuits pour fabriquer soi-même son moule à gâteau en silicone

Vous voulez faire vos propres moules en silicone mais, vous êtes en panne d’idées ? Aujourd’hui nous vous proposons 11 fichiers 3D gratuits pour vos moulages en silicone. Ces modèles 3D ont la particularité d’avoir été sélectionnés pour réaliser des moules à gâteaux. En effet, nous avons développé à la Pâtisserie Numérique une technique particulière […]