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La Patisserie Numerique sur Golden Moustache

Aurore Aubin de Golden Moustache est venue visiter la Patisserie Numerique pour découvrir l’impression 3D de chocolat. Nous lui avons concocté une petite démonstration sur notre première imprimante 3D. Elle fonctionne grâce à une tête d’impression qui extrude la pâte déposée sur le plateau (en l’occurrence un tapis en silicone qu’on utilise habituellement en cuisine). […]